<   2017年 01月 ( 1 )   > この月の画像一覧

如月(2月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の如月(2月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、
予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。
お問合わせ・・・ 0428-30-1661 


~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・漆台盛り込み 朱塗り枡旬菜盛り
椀盛・・・葱すり流し 里芋餅あられ揚げ 椎茸 紅白梅花野菜
     あられ柚子 軸三つ葉
向付・・・蕗の薹ごま豆腐 赤蕪 山葵 割り醤油
焼物・・・山女魚 塩焼き 新玉葱から揚げ 柚子酢醤油
焚合・・・寒大根旨煮 共地餡かけ 豚角煮 金時人参 小松菜
     針柚子 溶き芥子
止肴・・・生姜酢和え 短冊野菜 生姜酢ゼリー
止椀・・・うす葛仕立て 牛バラ肉 大根 洗い葱 生姜
飯・・・・焼きおこわ 煎り大豆 金時人参 チーズ
     旨出し餡 山葵 揉み海苔 ぶぶあられ
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・グレープフルーツ釜粒々ゼリー 小倉アイス最中

a0204732_15010859.jpg

----------------------------------------------------------------------------------

~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・漆台盛り込み 朱塗り枡旬菜盛り
椀盛・・・葱すり流し 里芋餅あられ揚げ 椎茸 
     紅白梅花野菜 あられ柚子 軸三つ葉
造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい
焼物・・・山女魚塩焼き 新玉葱から揚げ 柚子酢醤油
焚合・・・天蕪すーぷ煮 共地餡かけ 鶏くわ焼き 金時人参 
     小松菜 針柚子 溶き芥子
止肴・・・生姜酢和え 短冊野菜 生姜酢ゼリー
止椀・・・うす葛仕立て 牛バラ肉 大根 洗い葱 生姜
飯・・・・焼きおこわ 煎り大豆 金時人参 チーズ
     旨出し餡 山葵 揉み海苔 ぶぶあられ
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・グレープフルーツ釜粒々ゼリー 小倉アイス最中

a0204732_15010920.jpg



----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_15011021.jpg


~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)

先付・・・焼き蕗の薹ごま豆腐 べっ甲餡かけ
     蕗の薹うす衣揚げ 白髪葱 針柚子 山葵
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・葱すり流し 里芋餅あられ揚げ 合鴨 椎茸 紅白梅花野菜
     あられ柚子 軸三つ葉
八寸・・・漆台盛り込み 朱塗り枡旬菜盛り
焼物・・・山女魚塩焼き 新玉葱から揚げ
     柚子酢醤油
焚合・・・寒大根旨煮 共地餡かけ 豚角煮 金時人参 小松菜
     針柚子 溶き芥子
止肴・・・生姜酢和え 揚げ白魚と短冊野菜 生姜酢ゼリー
止椀・・・うす葛仕立て 牛バラ肉 大根 洗い葱 生姜
飯・・・・焼きおこわ 煎り大豆 金時人参 チーズ
    旨出し餡 山葵 揉み海苔 ぶぶあられ
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・オレンジ釜れもんゼリーかけ オレンジ 苺 黒豆 
金柑蜜煮 ミント ホイップクリーム 小倉アイス最中
a0204732_15011133.jpg




----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_15011190.jpg

~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・葱すり流し 里芋餅あられ揚げ 合鴨 あられ柚子 軸三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・うす葛仕立て 蟹しんじょ 椎茸 紅白梅花野菜
     松葉柚子 結び三つ葉
八寸・・・漆台盛り込み 朱塗り枡旬菜盛り
焼物・・・山女魚塩焼き 新玉葱から揚げ 柚子酢醤油
焚合・・・天すーぷ煮 共地餡かけ 鶏くわ焼き 金時人参 小松菜
     針柚子 溶き芥子
止肴・・・生姜酢和え 揚げ白魚と短冊野菜 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 五分葱 千六本 油揚げ
飯・・・・白めし釜炊き 焼きたらこ 旨出し餡 揉み海苔
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・オレンジ釜れもんゼリーかけ オレンジ 苺 黒豆 金柑蜜煮
    ミント ホイップクリーム 小倉アイス最中
a0204732_15011270.jpg


-------------------------------------------------------------------------------



a0204732_15011250.jpg
a0204732_15010748.jpg
写真:上-ヒヨドリ 下-メジロ 2017年1月30日 庭内つくばいにて



皆様の如月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32



























































---

[PR]
by ichukyo | 2017-01-31 15:03 | 今月のお料理 | Comments(0)


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
その他
ごあいさつ
今月のお料理
できごと
未分類

以前の記事

2017年 10月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

フォロー中のブログ

炭火焼・山里料理 黒茶屋ブログ
かいせき・しつらえ 燈々...

最新のコメント

黒茶屋グループサイトへのリンク

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

神無月(10月)のお料理
at 2017-10-01 11:54
長月(9月)のお料理
at 2017-08-30 16:42
葉月(8月)のお料理
at 2017-07-29 12:35
文月(7月)のお料理
at 2017-06-30 01:06
水無月(6月)のお料理
at 2017-06-01 04:23

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東京
レストラン・飲食店

画像一覧