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師走(12月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の師走(12月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、
予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。
お問合わせ・・・ 0428-30-1661 


~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・冬の根菜 白味噌仕立て 鶏つみれ 粟麩 あられ柚子 芹
向付・・・長芋ごま豆腐 さしみ蒟蒻 えりんぎ 柚子味噌 割り醤油
焼物・・・山女魚塩焼き ポン酢餡 薬味
焚合・・・丸大根風呂吹き そぼろ味噌 針柚子 金時人参 車海老
止肴・・・冬野菜と北寄貝 合混ぜ ラディッシュ 黒胡椒酢
止椀・・・赤味噌仕立て 千六本 油揚げ 三つ葉
飯・・・・・里芋おこわ とろろかけ 金時人参 湿地茸 旨出し餡添え 青海苔
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 苺 黒豆

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~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・冬の根菜 白味噌仕立て 鶏つみれ 粟麩 あられ柚子 芹
造り・・・・旬魚盛り合わせ あしらい
焼物・・・・山女魚塩焼き ポン酢餡 薬味
焚合・・・海老芋含ませ煮 共地餡かけ 針柚子 金時人参 車海老
止肴・・・冬野菜と北寄貝 合混ぜ ラディッシュ 黒胡椒酢
止椀・・・赤味噌仕立て 千六本 油揚げ 三つ葉
飯・・・・・里芋おこわ とろろかけ 金時人参 湿地茸 旨出し餡添え 青海苔
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 苺 黒豆

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~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)

先付・・・玉地すーぷ蒸し 生姜餡かけ 蟹身 軸三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・冬の根菜 白味噌仕立て 鶏つみれ 粟麩 あられ柚子 芹
八寸・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
焼物・・・山女魚塩焼き ポン酢餡 薬味
焚合・・・揚げ海老芋 旨出し餡かけ 甘長唐辛子 車海老 柚子みぞれ 糸賀喜 揉み海苔
止肴・・・冬野菜と北寄貝 合混ぜ ラディッシュ 黒胡椒酢
止椀・・・赤味噌仕立て 千六本 油揚げ 三つ葉
飯・・・・・里芋おこわ とろろかけ 金時人参 湿地茸 旨出し餡添え 青海苔
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 苺 黒豆 栗アイス
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~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・玉地すーぷ蒸し 生姜餡かけ 蟹身 軸三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・うす葛仕立て 海老芋あられ揚げ 椎茸 松葉柚子
八寸・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
焼物・・・山女魚塩焼き ポン酢餡 薬味
焚合・・・丸大根風呂吹き そぼろ味噌 針柚子 金時人参 車海老
止肴・・・壬生菜と黄にら浸し 焼き椎茸 合鴨 揉み海苔 酢橘絞り
止椀・・・赤味噌仕立て 千六本 油揚げ 三つ葉
飯・・・・・寒鰤めし釜炊き 柚子 芹 とろろ添え 青海苔
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 苺 黒豆 栗アイス
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皆様の師走のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32



























































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by ichukyo | 2016-11-30 13:42 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


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