<   2016年 08月 ( 2 )   > この月の画像一覧

長月(9月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の長月(9月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。
お問合わせ・・・ 0428-30-1661 


~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00

前菜・・・月見宵旬菜盛り込み尾花挿し 季節料理各種

椀盛・・・さつま芋しんじょ 椎茸 つる菜 酢橘 糸人参

向付・・・胡麻豆腐 あしらい 割り醤油 秋茄子山かけ旨出しゼリー

     おくら とんぶり 生姜

揚物・・・揚げ無花果くるみ味噌かけ 白髪葱 焼き胡桃

焚合・・・小蕪すーぷ煮菊花餡かけ 鶏つみれ 秋茗荷 もって菊

止肴・・・短冊野菜生姜酢和え ラディッシュ 菊花

止椀・・・田舎味噌仕立て なめこ 葉三つ葉

飯・・・・秋の実餡かけおこわ 里芋 銀杏 湿地 旨出し餡
香物・・・糠漬け 安芸紫 塩昆布

水物・・・南瓜ぷりん ミント 刻みれもんゼリー

     有の実コンポート くこの実

a0204732_10494003.jpg
----------------------------------------------------------------------------------

~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)

前菜・・・月見宵旬菜盛り込み尾花挿し 季節料理各種

椀盛・・・小蕪 いさき唐揚げ 椎茸 つる菜

酢橘・・・糸人参

造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい

揚物・・・揚げ無花果くるみ味噌かけ 白髪葱 焼き胡桃

焚合・・・秋茄子オランダ煮菊花餡かけ 鶏つみれ 茗荷 もって菊

止肴・・・短冊野菜生姜酢和え ラディッシュ 菊花

止椀・・・田舎味噌仕立て なめこ 葉三つ葉

飯・・・・秋の実餡かけおこわ 里芋 銀杏 湿地 旨出し餡

香物・・・糠漬け 安芸紫 塩昆布

水物・・・南瓜ぷりん ミント 刻みれもんゼリー 有の実コンポート

    くこの実

a0204732_10494196.jpg
----------------------------------------------------------------------------------

~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)

先付・・・揚げ無花果くるみ味噌かけ 白髪葱 焼き胡桃

造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい

吸物・・・土瓶蒸し 松茸 鱧 地鶏 三つ葉 酢橘添え

八寸・・・月見宵旬菜盛り込み尾花挿し 季節料理各種

揚物・・・子持ち鮎から揚げ 白髪葱 薬味 煎り出汁

焚合・・・小蕪すーぷ菊花餡かけ 鶏つみれ 秋茗荷 もって菊

止肴・・・焼き茸と秋刀魚酢〆 いくら 叩き長芋 ラディッシュ 生姜酢ゼリー

止椀・・・田舎味噌仕立て なめこ 葉三つ葉

飯・・・・秋の実餡かけおこわ 里芋 銀杏 湿地茸 旨出し餡

香物・・・糠漬け 安芸紫 塩昆布

水物・・・南瓜ぷりん ミント 刻みれもんゼリー

     有の実コンポート ピオーネ ざくろ ほうじ茶アイス

     小豆餡 カシューナッツ くこの実

a0204732_10494103.jpg
----------------------------------------------------------------------------------

~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)

先付・・・揚げ無花果くるみ味噌かけ 白髪葱 焼き胡桃

造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい

吸物・・・土瓶蒸し 松茸 鱧 地鶏 三つ葉 酢橘添え

八寸・・・月見宵旬菜盛り込み尾花挿し 季節料理各種

揚物・・・子持ち鮎から揚げ 白髪葱 薬味 煎り出汁

焚合・・・秋野菜菊花餡かけ 小蕪 里芋 茄子 茗荷 車海老 もって菊 生姜

止肴・・・焼き茸と秋刀魚酢〆 ラディッシュ 生姜酢ゼリー

止椀・・・田舎味噌仕立て なめこ 葉三つ葉

飯・・・・秋の実釜めし 松茸 銀杏 里芋 旨出し餡 煎り玄米 軸三つ葉

香物・・・糠漬け 安芸紫 塩昆布

水物・・・南瓜ぷりん ミント 刻みれもんゼリー 有の実コンポート

     ピオーネ ざくろ ほうじ茶アイス

     小豆餡 カシューナッツ くこの実

a0204732_10494181.jpg
-------------------------------------------------------------------------------
a0204732_10494086.jpg
皆様の長月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32



























































---
[PR]
by ichukyo | 2016-08-31 10:51 | 今月のお料理

葉月(8月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の葉月(8月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。
お問合わせ・・・ 0428-30-1661 


~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・陸蓮根しんじょ 冬瓜 陸ひじき 酢橘 糸人参
向付・・・水茄子 ズッキーニ パプリカ 無花果 胡麻味噌 割り醤油
 玉蜀黍豆乳とうふ 旨出しゼリー 蓴菜 山葵
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・茄子揚げ浸し 揚げ海老 万願寺唐辛子
糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜と鱧南蛮漬け 白髪葱 黒胡椒酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 茗荷 茄子
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・桃コンポート 共蜜ゼリーかけ 西瓜 マンゴー 黒タピオカ
ミント 刻み酢橘ゼリー さつま芋アイス 大納言小豆 真砂あられ
a0204732_12423630.jpg

----------------------------------------------------------------------------------

~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・翡翠茄子 冬瓜 海老煎餅 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・無花果べっこう餡かけ パプリカ 万願寺唐辛子
糸賀喜 薬味 揉み海苔
止肴・・・夏野菜と鱧南蛮漬け 白髪葱 黒胡椒酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 茗荷 茄子
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・桃コンポート 共蜜ゼリーかけ 西瓜 マンゴー 黒タピオカ
ミント 刻みレモンゼリー さつま芋アイス 大納言小豆 真砂あられ
a0204732_12424781.jpg

----------------------------------------------------------------------------------

~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)
先付・・・玉蜀黍豆乳とうふ 旨出しゼリーかけ 花甘草 蓴菜 山葵
椀盛・・・翡翠茄子 冬瓜 合鴨 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・無花果べっ甲餡かけ 揚げ海老 万願寺唐辛子
 パプリカ 薬味 糸賀喜 揉み海苔
止肴・・・夏野菜 生姜酢和え 白髪葱 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 茗荷 茄子
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・桃コンポート 共蜜ゼリーかけ 西瓜 マンゴー 黒タピオカ
ミント 刻み酢橘ゼリー さつま芋アイス 大納言小豆 真砂あられ 巨峰
a0204732_12425842.jpg

----------------------------------------------------------------------------------

~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・玉蜀黍豆乳とうふ 旨出しゼリーかけ 花甘草 蓴菜 山葵
椀盛・・・鱧から揚げ 冬瓜 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・茄子揚げ浸し 合鴨 万願寺唐辛子 パプリカ 糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜 生姜酢和え 白髪葱 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 茗荷 茄子
飯・・・・・鮎釜飯 大葉紫蘇
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・桃コンポート 共蜜ぜりーかけ 西瓜 マンゴー 黒タピオカ
ミント 刻み酢橘ゼリー さつま芋アイス 大納言小豆 真砂あられ 巨峰

-------------------------------------------------------------------------------
a0204732_12443123.jpg

皆様の葉月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32



























































---
[PR]
by ichukyo | 2016-08-01 10:09 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
その他
ごあいさつ
今月のお料理
できごと
未分類

以前の記事

2017年 03月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

フォロー中のブログ

炭火焼・山里料理 黒茶屋ブログ
かいせき・しつらえ 燈々...

最新のコメント

黒茶屋グループサイトへのリンク

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

卯月(4月)のお料理
at 2017-03-31 22:12
弥生(3月)のお料理
at 2017-03-01 09:23
如月(2月)のお料理
at 2017-01-31 15:03
師走(12月)のお料理
at 2016-11-30 13:42
霜月(11月)のお料理
at 2016-10-29 15:26

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東京
レストラン・飲食店

画像一覧