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師走(12月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

◇年末年始の営業のご案内◇
年末は平成27年12月27日(日)までの営業 ・ 年始は平成28年1月6日(水)12:00~の営業となります。



井中居の師走(12月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから
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~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・南瓜すり流し おこげ 軸三つ葉 溶き山葵
向付・・・胡麻豆腐 さしみ蒟蒻 茸 長芋 山葵 割り醤油 柚子味噌
揚物・・・山女魚から揚げ みぞれ餡かけ 針柚子 白髪葱
焚合・・・丸大根風呂吹き そぼろ味噌 針柚子 金時人参 車海老
止肴・・・冬野菜と北寄貝 合混ぜ ラディッシュ 黒胡椒酢
止椀・・・仙台味噌仕立て 千六本 油揚げ
飯・・・・・落花生おこわ朴葉蒸し 金時人参 胡麻塩 柚子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 黒豆 栗アイス
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~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・うす葛仕立て 牛蒡しんじょ 椎茸 松葉柚子 
造り・・・・旬魚盛り合わせ あしらい
揚物・・・山女魚から揚げ みぞれ餡かけ 針柚子 白髪葱
焚合・・・海老芋含ませ煮 共地餡かけ 針柚子 金時人参 車海老
止肴・・・冬野菜と北寄貝 合混ぜ ラディッシュ 黒胡椒酢
止椀・・・仙台味噌仕立て 千六本 油揚げ
飯・・・・・落花生おこわ朴葉蒸し 金時人参 胡麻塩 柚子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 黒豆 栗アイス
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~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)
先付・・・きのこすり流し じゃが芋餅 五分葱 豆乳クリーム
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・うす葛仕立て 牛蒡しんじょ 椎茸 海老 松葉柚子
八寸・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
揚物・・・山女魚から揚げ みぞれ餡かけ 針柚子 白髪葱
焚合・・・海老芋含ませ煮 針柚子 鶏つみれ 金時人参
止肴・・・蟹身とちぢみ法連草 合混ぜ ラディッシュ 生姜酢
止椀・・・仙台味噌仕立て 千六本 油揚げ
飯・・・・・落花生おこわ朴葉蒸し 金時人参 柚子味噌
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 黒豆 栗アイス 苺
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~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・きのこすり流し じゃが芋餅 五分葱 豆乳クリーム
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・うす葛仕立て 胡麻豆腐湯葉包み 車海老 松葉柚子
八寸・・・旬菜 煤竹敷き台盛り込み 季節料理各種
揚物・・・山女魚から揚げ みぞれ餡かけ 針柚子 白髪葱
焚合・・・海老芋含ませ煮 針柚子 鶏つみれ 金時人参
止肴・・・蟹身とちぢみ法連草 合混ぜ 針ラディッシュ 生姜酢
止椀・・・仙台味噌仕立て 千六本 油揚げ
飯・・・・・白飯釜炊き 鰤塩焼き
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかんコンポート ミント 黒豆 栗アイス 苺
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皆様の師走のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32
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by ichukyo | 2015-12-04 15:34 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

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