<   2015年 05月 ( 1 )   > この月の画像一覧

皐月(5月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の皐月(5月)のお料理内容をご案内いたします。
※都合により、今月の料理写真掲載は割愛させていただきます。

コース一覧はこちらから

~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・若葉月旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・山菜しんじょ 椎茸 蛇の目人参 木の芽
向付・・・蓬ごま豆腐 旨出しゼリーかけ こごみ 山葵
揚物・・・岩魚から揚げ 甘酢餡かけ 晒し葱 実山椒
焚合・・・馬鈴薯饅頭 べっ甲餡かけ 小松菜 糸人参 木の芽 揉み海苔 山葵
止肴・・・山菜 太もずく和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 新玉葱 三つ葉
飯・・・・・豌豆おこわ柏の葉蒸し 蕗の薹味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・苺ミルク寄せ 苺 ブルーベリー ミント 玄米フレーク
 マンゴーシャーベット くこの実

----------------------------------------------------------------------------------

~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・若葉月旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・山菜しんじょ 椎茸 蛇の目人参 木の芽
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
揚物・・・岩魚から揚げ 甘酢餡かけ 晒し葱 実山椒
焚合・・・新玉葱すーぷ煮 共地餡かけ 湯葉 小松菜
木の芽 糸人参 生姜
止肴・・・山菜 太もずく和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 新玉葱 三つ葉
飯・・・・・豌豆おこわ柏の葉蒸し 蕗の薹味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・苺ミル寄せ 苺 ブルーベリー ミント 玄米フレーク
マンゴーシャーベット くこの実 オレンジ粒々ゼリー

----------------------------------------------------------------------------------

~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)
先付・・・蓬ごま豆腐 旨出しゼリーかけ 新蓴菜 こごみ 山葵
椀盛・・・山菜しんじょ 福子塩焼き 椎茸 木の芽 蛇の目人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・若葉月旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
揚物・・・岩魚から揚げ 甘酢餡かけ 晒し葱 実山椒
焚合・・・丸茄子揚げ煮 共地餡かけ 地鶏 湯葉 小松菜 木の芽 糸人参
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 新玉葱 三つ葉
飯・・・・・豌豆おこわ柏の葉蒸し 蕗の薹味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・苺ミルク寄せ 苺 ブルベリー ミント 玄米フレーク
 マンゴーシャーベット くこの実 オレンジ粒々ゼリー

----------------------------------------------------------------------------------

~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・蓬ごま豆腐 旨出しゼリーかけ 新蓴菜 こごみ 山葵
椀盛・・・福子葛叩き 椎茸 蛇の目人参 木の芽
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・若葉月旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
揚物・・・岩魚から揚げ 甘酢餡かけ 晒し葱 実山椒
焚合・・・丸茄子揚げ煮 共地餡かけ 地鶏 湯葉 小松菜 木の芽 糸人参
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 新玉葱 三つ葉
飯・・・・・豌豆めし釜炊き 蕗の薹味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・苺ミルク寄せ 苺 ブルーベリー ミント 玄米フレーク
 マンゴーシャーベット くこの実 枇杷 さくらんぼ

-------------------------------------------------------------------------------

皆様の皐月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32
[PR]
by ichukyo | 2015-05-03 01:10 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
その他
ごあいさつ
今月のお料理
できごと
未分類

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

フォロー中のブログ

炭火焼・山里料理 黒茶屋ブログ
かいせき・しつらえ 燈々...

最新のコメント

黒茶屋グループサイトへのリンク

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

皐月(5月)のお料理
at 2017-04-27 17:22
卯月(4月)のお料理
at 2017-03-31 22:12
弥生(3月)のお料理
at 2017-03-01 09:23
如月(2月)のお料理
at 2017-01-31 15:03
師走(12月)のお料理
at 2016-11-30 13:42

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東京
レストラン・飲食店

画像一覧