<   2014年 03月 ( 1 )   > この月の画像一覧

弥生(3月)のお料理。

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の弥生(3月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

~笹(ご昼食のみ 11:00~15:00)~
前菜・・・梅見漆台盛り込み 春の香り旬菜盛り
椀盛・・・春キャベツすり流し 豆乳餅 ぶぶられ 花びら麩 軸三つ葉
向付・・・新じゃが豆腐 山葵 添え野菜
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱 叩き蕗の薹
炊合・・・若竹煮 木の芽 揚げ豆腐 ふき
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー  
止椀・・・赤味噌仕立て 蕗の薹 千六本
飯・・・・・ちらし寿司 せいろ蒸し 木の芽 
香物・・・糠漬け 日野菜桜漬け
水物・・・れもんゼリー寄せ ミント 苺 マンゴー バナナ よもぎシャーベット 黒蜜 きな粉
甘味・・・ふき糖
a0204732_17141836.jpg

----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_17144153.jpg

~紅梅~
前菜・・・梅見漆台盛り込み 春の香り旬菜盛り
椀盛・・・うす葛仕立て 百合根餅玄米揚げ 青海苔 木の芽 白魚 椎茸 花びら麩
造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい
八寸・・・梅見漆台盛り込み 春の香り旬菜盛り
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱 叩き蕗の薹
炊合・・・新じゃが芋揚げ煮 木の芽 筍 ふき
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー  
止椀・・・赤味噌仕立て 蕗の薹 千六本
飯・・・・・ちらし寿司 せいろ蒸し 木の芽 
香物・・・糠漬け 日野菜桜漬け
水物・・・れもんゼリー寄せ ミント 苺 マンゴー バナナ よもぎシャーベット 黒蜜 きな粉 キウイ
甘味・・・ふき糖
a0204732_17145976.jpg

----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_1715111.jpg

~山桜~
先付・・・玉地すーぷ蒸し 生姜餡かけ 蛤 軸三つ葉
造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい
椀盛・・・うす葛仕立て 百合根餅玄米揚げ 青海苔 木の芽 白魚 椎茸 花びら麩
八寸・・・梅見漆台盛り込み 春の香り旬菜盛り
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 山菜薄衣揚げ
炊合・・・若竹煮 木の芽 揚げ豆腐 ふき
止肴・・・山菜 太もずく和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・赤味噌仕立て 蕗の薹 千六本
飯・・・・・ちらし寿司 せいろ蒸し 木の芽 
香物・・・糠漬け 日野菜桜漬け
水物・・・れもんゼリー寄せ ミント 苺 マンゴー バナナ よもぎシャーベット 黒蜜 きな粉 キウイ 八朔
甘味・・・ふき糖
----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_17152759.jpg

~美山~
先付・・・玉地すーぷ蒸し 生姜餡かけ 蛤 軸三つ葉
造り・・・旬魚盛り合わせ あしらい
椀盛・・・若竹椀 鯛から揚げ 木の芽 花びら麩
八寸・・・梅見漆台盛り込み 春の香り旬菜盛り
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 山菜薄衣揚げ
炊合・・・新じゃが芋揚げ煮 木の芽 車海老黄金煮 筍 ふき
止肴・・・山菜 太もずく和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・赤味噌仕立て 蕗の薹 千六本
飯・・・・・筍めし釜炊き 木の芽
香物・・・糠漬け 日野菜桜漬け
水物・・・れもんゼリー寄せ ミント 苺 マンゴー バナナ よもぎシャーベット 黒蜜 きな粉 キウイ 八朔
甘味・・・ふき糖
-------------------------------------------------------------------------------
a0204732_1722249.jpg

a0204732_17221054.jpg


皆様の弥生のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32
[PR]
by ichukyo | 2014-03-01 23:48 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
その他
ごあいさつ
今月のお料理
できごと
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

フォロー中のブログ

炭火焼・山里料理 黒茶屋ブログ
かいせき・しつらえ 燈々...

最新のコメント

黒茶屋グループサイトへのリンク

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

水無月(6月)のお料理
at 2017-06-01 04:23
皐月(5月)のお料理
at 2017-04-27 17:22
卯月(4月)のお料理
at 2017-03-31 22:12
弥生(3月)のお料理
at 2017-03-01 09:23
如月(2月)のお料理
at 2017-01-31 15:03

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東京
レストラン・飲食店

画像一覧