睦月(1月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の睦月(1月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから
a0204732_21424843.jpg

~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・雪華の月 新春白木台旬菜盛り 祝い肴盛り込み
椀盛・・・雑煮 みぞれ仕立て 揚げ餅 海老煎餅 椎茸
    松葉柚子 うぐいす菜
向付・・・百合根ごま豆腐 さしみ蒟蒻 焼き目かぶら
     割り醤油 芥子酢味噌
焼物・・・山女魚塩焼き 薬味 割りポン酢
焚合・・・竹芋旨煮 共地餡かけ 針柚子 金時人参
止肴・・・辛子酢和え 糸人参 粒芥子酢ゼリー
止椀・・・赤味噌仕立て 三つ葉 なめこ 油揚げ
飯・・・・・赤飯せいろ蒸し 紅鮭 胡麻塩
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかん釜ゼリー ミント 黒豆 林檎シャーベット
     蜂蜜ゼリー 林檎チップ
a0204732_21425953.jpg

----------------------------------------------------------------------------------
~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・雪華の月 新春白木台旬菜盛り 祝い肴盛り込み
椀盛・・・雑煮 みぞれ仕立て 揚げ餅 海老煎餅 椎茸 松葉柚子 うぐいす菜
造り・・・・旬魚盛り合わせ あしらい
焼物・・・山女魚塩焼き 薬味 割りポン酢
焚合・・・丸大根すーぷ煮 共地餡かけ 針柚子 金時人参
止肴・・・辛子酢和え 糸人参 粒芥子酢ゼリー
止椀・・・赤味噌仕立て 三つ葉 なめこ 油揚げ
飯・・・・・赤飯せいろ蒸し 紅鮭 胡麻塩
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・みかん釜ゼリー ミント 黒豆 林檎シャーベット
 蜂蜜ゼリー 林檎チップ
a0204732_21431681.jpg

~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)
先付・・・玉地すーぷ蒸し 蟹身 軸三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・雑煮 みぞれ仕立て 揚げ餅 鶏つみれ 椎茸 松葉柚子 うぐいす菜
八寸・・・雪華の月 新春白木台旬菜盛り 祝い肴盛り込み
焼物・・・山女魚塩焼き 薬味 割りポン酢
焚合・・・竹芋旨煮 共地餡かけ 針柚子 金時人参
止肴・・・寒鰤南蛮漬け 糸人参 揉み海苔
止椀・・・赤味噌仕立て 三つ葉 なめこ 油揚げ
飯・・・・・鯛赤飯せいろ蒸し 胡麻塩
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・淡雪寄せ 苺 マンゴー 黒豆 ミント アーモンド 
     林檎シャーベット 蜂蜜ゼリー 林檎チップ
a0204732_21432744.jpg

----------------------------------------------------------------------------------
a0204732_2143368.jpg

~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・玉地すーぷ蒸し 蟹身 軸三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・雑煮 みぞれ仕立て 揚げ餅 鯛塩焼き 椎茸
 松葉柚子 うぐいす菜
八寸・・・雪華の月 新春白木台旬菜盛り 祝い肴盛り込み
揚物・・・山女魚から揚げ 蕗の薹うす衣揚げ 薬味 煎り出汁
焚合・・・丸大根すーぷ煮 共地餡かけ 針柚子 鶏つみれ 金時人参
止肴・・・寒鰤南蛮漬け 糸人参 揉み海苔
止椀・・・赤味噌仕立て 三つ葉 なめこ 油揚げ
飯・・・・・白飯釜炊き 焼きたらこ添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・淡雪寄せ 苺 マンゴー 黒豆 ミント アーモンド
 林檎シャーベット 蜂蜜ゼリー 林檎チップ

-------------------------------------------------------------------------------
a0204732_21435627.jpg

a0204732_2144667.jpg

皆様の睦月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32
[PR]
by ichukyo | 2016-01-07 21:44 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


by ichukyo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
その他
ごあいさつ
今月のお料理
できごと
未分類

以前の記事

2017年 03月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

フォロー中のブログ

炭火焼・山里料理 黒茶屋ブログ
かいせき・しつらえ 燈々...

最新のコメント

黒茶屋グループサイトへのリンク

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

卯月(4月)のお料理
at 2017-03-31 22:12
弥生(3月)のお料理
at 2017-03-01 09:23
如月(2月)のお料理
at 2017-01-31 15:03
師走(12月)のお料理
at 2016-11-30 13:42
霜月(11月)のお料理
at 2016-10-29 15:26

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東京
レストラン・飲食店

画像一覧