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葉月(8月)のお料理

~お知らせ~ 団体様でのご利用のご案内

井中居の葉月(8月)のお料理内容をご案内いたします。

コース一覧はこちらから

葉月(8月)のお料理_a0204732_1857837.jpg

~笹~ 4,500円(税・奉仕料別) 
※こちらはご昼食時のみのコースでございます11:00~15:00
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・陸蓮根しんじょ 椎茸 陸ひじき 酢橘 糸人参
向付・・・水茄子 ズッキーニ 二色パプリカ 胡麻味噌 割り醤油
 かぼちゃ豆腐 旨出しゼリー 南瓜チップ 蓴菜 山葵
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・茄子揚げ浸し 合鴨 山科唐辛子 糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜と鱧南蛮漬け 白髪葱 黒胡椒酢ゼリー
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・玉蜀黍ぷりん 粒とうもろこし ブルーベリー
ミント 真砂あられ 桃シャーベット くこの実
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~紅梅~ 5,500円(税・奉仕料別)
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・翡翠茄子 冬瓜 椎茸 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・南瓜饅頭 べっ甲餡かけ 車海老 山科唐辛子 洗い葱 溶き山葵
止肴・・・夏野菜と鱧南蛮漬け 白髪葱 黒胡椒酢ゼリー
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・玉蜀黍ぷりん 粒とうもろこし ブルーベリー
ミント 真砂あられ 桃シャーベット くこの実 西瓜
葉月(8月)のお料理_a0204732_18573890.jpg

~山桜~ 8,000円(税・奉仕料別)
先付・・・かぼちゃ豆腐 旨出しゼリーかけ 南瓜チップ 蓴菜 山葵
椀盛・・・翡翠茄子 冬瓜 椎茸 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・無花果 べっ甲餡かけ 山科唐辛子 二色パプリカ
 糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜 生姜酢和え 白髪葱 生姜酢ゼリー
飯・・・・・枝豆おこわ 朴の葉蒸し 葉唐辛子味噌添え
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・玉蜀黍ぷりん 粒とうもろこし ブルーベリー
ミント 真砂あられ 桃シャーベット
 くこの実 西瓜 巨峰
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~美山~ 10,000円(税・奉仕料別)
先付・・・かぼちゃ豆腐 旨出しゼリーかけ 南瓜チップ 蓴菜 山葵
椀盛・・・鱧から揚げ 冬瓜 椎茸 陸ひじき 酢橘 糸人参
造り・・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・茄子揚げ浸し 合鴨 山科唐辛子
糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜 生姜酢和え 白髪葱 生姜酢ゼリー
飯・・・・・鮎釜飯 大葉紫蘇
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・玉蜀黍ぷりん 粒とうもろこし ブルーベリー
ミント 真砂あられ 桃シャーベット くこの実
西瓜 巨峰
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皆様の葉月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

~井中居~
お問合せ・・・・・ 0428-30-1661 
住所・・・・・・・・・ 東京都青梅市藤橋2-32
by ichukyo | 2015-07-28 18:20 | 今月のお料理


かいせき・しつらえ 井中居   東京都青梅市藤橋2-32  TEL 0428-30-1661 火曜日定休(祭日は除く)


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